آرشیو آشپزی در زرین گراف

نان شیرمال یکی از صدها نان خوشمزه ای است که برای وعده های صبحانه یا عصرانه می توان آن را درست کرد. این نان سنتی خوشمزه که ریشه در ایران دارد با دستورهای متنوعی تهیه می گردد. شیرمال نانی مسطح، نرم و براق با بافت پنبه ای است که در هر یک از شهرهای ایران، آن...

یکی از نکات درست کردن خیارشور ترد و خوشمزه رعایت کردن نسبت آب و نمک است. اما برای باید جزییات دیگری را هم بدانید. هر چند بعضی خیارشورهای بازاری، طعم و بافت بسیار خوبی دارند اما شما هم می توانید با رعایت بعضی اصول، خیارشور خانگی را با همان کیفیت خیارشورهای...

طرز تهیه بوقلمون کریسمسدر این مطلب از مجله گردشگری خبرنگاران شما را با طرز تهیه بوقلمون کریسمس آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.

هر زمان نام قبرس را شنیده اید، احتمالا یک پسوند هم داشته: قبرس شمالی یا قبرس جنوبی که به آن قبرس اروپایی هم می گویند. قبرس کشوری است جزیره ای که تاریخ پرفراز و نشیبی از سر گذرانده، آفتابی گرم و دریایی درخشان دارد و مناظری رویایی که از دیدنش غرق لذت می...

دلتان یک ترشی لذیذ و اشتها برانگیز می خواهد که هم ترد باشد، هم خوش رنگ و هم متفاوت؟ ترشی لوبیا سبز و هویج، یک انتخاب بی نظیر است که به سفره های شما رنگ و طعم تازگی می بخشد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه ترشی لوبیا سبز ساده را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز...

خورشت قیمه بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی ایرانی است که منشأ اصلی آن شهر اصفهان است. این خورشت به علت داشتن بادمجان، گوشت و لپه یک غذای مغذی است که هم مناسب وعده های غذایی خانوادگی و هم دورهمی ها و مهمانی هاست. طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان با گوشت تا حد...

درمان سرفه امکان پذیر است و البته سرفه ها هم چند گونه هستند که ممکن است به صورت خشک یا عفونی باشد.

ایسنا/ براساس آخرین اخبار واصله، جیرده و روستاهای اطرافش بیشترین صنایع دستی سفالی را در گیلان فراوری می نمایند.

بانوان مشهدی معمولا در مراسم عزاداری دسر خوشمزه ای را به نام دیگچه درست می نمایند که خاص این شهر است.

گاهی از شکل و ظاهر غذای مورد علاقه بچه ها برای اهداف دیگر می توان استفاده کرد. به عنوان مثال پیتزا غذای مورد علاقه خیلی از بچه هاست حالا از این فرصت استفاده نموده و پیتزا را خودتان پخته و به شکل ساعت تزئین کنید با این کار می توانید در تعطیلات عید برای یاد...

تهیه بستنی چیز کیک در خانه برای افرادی که در پی رسپی درست کردن هستند، یک انتخاب فوق العاده است. بستنی چیز کیک به روش های مختلفی درست می گردد. برای درست کردن این دسر هم می توانید یک با طعم چیزکیک درست کنید و هم در طرز تهیه چیز کیک از بستنی نیز بهره ببرید....

ساندویچ مرغ مکزیکی برای شام و ناهار گزینه بسیار خوبی است و می توانید از سبزیجات مختلف برای تهیه این ساندویچ بهره ببرید و یک غذای درجه یک بین المللی داشته باشید.

کیک اسفنجی خامه ای از پرطرفدارترین کیک ها در دنیای شیرینی پزی به شمار میرود که کوچک و بزرگ آن را دوست دارند. این کیک که از کیک اسفنجی ساده و خامه تشکیل می گردد، گزینه مناسبی برای جشن ها و میهمانی ها است. با دانستن دستور کیک اسفنجی ساده و انواع فیلینگ ها...

گندمک بو داده و یا سرخ شده ، یک میان وعده بسیار مفید انرژی زا به شمار می رود که حاوی ویتامین های گروه B و املاحی نظیر آهن، روی و مس است. این خوراکی چون مورد علاقه بچه ها است، بسیاری از مادرها دوست دارند خودشان در خانه آن را تهیه کنند تا از سلامت آن مطمئن باشند....

مربای زرشک، مربایی با طعم ملس و خوشمزه است که می توانید آن را در با کره، عسل و خامه یا در میان وعده با چای میل کنید و از طعم شگفت انگیز آن لذت ببرید. مربای زرشک کوهی از جمله خانگی است که برای یک بار هم شده باید آن را در منزل درست کرد. در مجله خبرنگاران طرز...

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

یکی از شیرینی های شربتی پر هوادار در ایران و خاورمیانه و به ویژه کشور همسایه ما ترکیه، باقلوا است که از گذشته به مناسبت اعیاد و جشن ها درست می شده است. مادربزرگ در خانه خمیرها را با زحمت باز می نموده و آن ها را نازک نازک روی هم می گذاشته است. برای این که...

مارمالاد آلبالو از جمله فراورده های است که معمولا برای تزیین، تهیه و به عنوان یکی از خوراکی های خوشمزه بسیار محبوب است. در اصل در مارمالاد با انواع میوه با یک مربای ژله ای یا خمیری روبرو هستیم. مارمالاد آلبالو را با ژلاتین و بدون ژلاتین می توانید درست...

این کتلت که به انگلیسی آن را فریتر می نامند برای وعده صبحانه مناسب است زیرا مملو از میوه های خشک و بادام است و همه نوع ویتامینی در آن پیدا می گردد.